近期山东烟台烤肉店用玉米做燃料引发的热议，恰是公众粮食安全意识觉醒的生动注脚。公众的强烈关注，无关对经营模式的刻意苛责，而是对粮食安全的本能守护，这场争议更为我们筑牢“大国粮仓”提供了深刻启示。

明辨粮食用途边界，坚守节用护粮底线。粮食之本，在于饱腹济民，这是不可逾越的价值边界；节用之要，在于珍视民力，这是必须坚守的行动底线。玉米作为我国主要粮食作物之一，即便存在饲料用、工业用等多元属性，也始终要恪守“人吃为要、畜用为次、工业慎用”的原则，非食用用途需以“不影响口粮安全”为前提，且仅限次等粮、滞销粮在严格监管下定向使用。烤肉店将可食用玉米直接作为燃料，看似“小众操作”，实则传递出“粮食富余可随意消耗”的错误信号，与我国粮食长期“紧平衡”的现状相悖，更违背了节用护民的基本共识。

党员干部率先垂范，引领全民节用风尚。粮食安全是“国之大者”，既是经济命题，更是政治责任；厉行节约是优良传统，既要全民践行，更需党员干部带头。新修订的《党政机关厉行节约反对浪费条例》明确“带头过紧日子”，正是要求党员干部以“关键少数”的担当，扛起节用护粮的责任。一方面，要在工作中严抓公务用餐节约、杜绝办公领域粮食浪费，将节粮要求融入乡村振兴、民生保障等工作部署；另一方面，要在生活中以身作则，主动抵制粮食浪费行为，积极向身边人宣讲粮食安全重要性，让节用护粮成为社会共识。

筑牢制度监管防线，强化全链节用导向。粮食安全，开源是基础，节流是关键；节用护粮，观念引导是软实力，制度监管是硬支撑。此次玉米燃料争议提醒我们，仅靠道德约束难以根治粮食浪费，必须以制度划清红线、以监管筑牢防线。要强化全链条监管，对将可食用粮食用于低效消耗的行为及时介入、依规处置；更要加强节粮观念引导，通过科普宣传、典型案例解读，让全民深刻认识“一粒粟连着天下安”的道理，推动节用护粮从观念自觉转化为行动自觉。

仓廪实则天下安，粒米足则民生稳。烤肉店玉米燃料的争议终会平息，但粮食安全的弦必须时刻紧绷。唯有以敬畏之心对待每一粒粮食，以党员干部的示范之力带动全民节约，才能筑牢粮食安全屏障，让“中国饭碗”端得更稳、护得更牢。（贵州省榕江县两汪乡人民政府：林样云 ）