为切实筑牢校园食品安全防线，压实学校食品安全主体责任，保障广大师生饮食安全，4月17日，从江县市场监督管理局在丙妹镇中心小学组织开展2026年春季校园食品安全专题培训，丙妹镇辖区各学校负责人、食品安全总监、食品安全员及食堂从业人员参加了此次培训。

培训会上，业务人员结合春季食品安全特点，围绕食材采购查验、索证索票、储存保管、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理及环境卫生等关键环节进行系统讲解。同时要求各学校须牢固树立校园食品安全责任意识，进一步提高思想认识，严格落实“四个最严”要求，全面规范食品安全管理流程，强化校园食品安全风险防控措施，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

通过培训，参训人员责任意识和食品安全意识得到进一步提升，为守护广大师生吃上安全、放心的食品提供了有力保障。（贵州省从江县市场监督管理局：梁明先）