一碗沸腾的刨猪汤，一场跨省的赴约潮，网红呆呆的杀猪饭意外点燃了民俗文旅的新火花。腊月里的村寨烟火，通过短视频直抵都市人的乡愁，数千人奔赴乡村的热潮，印证了传统民俗在数字时代的强大生命力。但热闹背后，私屠滥宰的食品安全隐患、过度商业化的文化失真、聚集活动的安全漏洞等问题，也为文旅发展敲响了警钟。作为党员干部，如何让“杀猪饭”这样的民俗IP既保得住烟火气，又走得稳长远路，是必须答好的民生考题与发展答卷。

民俗文旅的破局，首在守牢文化根脉与安全底线。杀猪饭的核心魅力，从来不是简单的美食盛宴，而是《蛮书》中记载千年的农耕文明传承，是彝族祈福、白族燎猪等各民族独有的仪式内涵，是“邻里互助、亲族和睦”的乡土伦理。党员干部需牵头挖掘整理民俗背后的历史渊源与文化寓意，将其纳入乡土文化保护体系，通过传承人培训、青少年研学等方式，避免习俗流于“吃顿饭”的浅层体验。更要扛起安全责任，借鉴多部门联动模式，明确文旅、市场监管、农业农村等部门职责，规范生猪屠宰、食材加工、场地消防等全流程标准，让游客在安心体验中感受文化温度。

民俗文旅的升级，要在做好流量转化与业态融合。网红效应带来的流量红利，不应是昙花一现的热度。党员干部需主动作为，推动“流量”变“留量”：一方面打造沉浸式体验场景，让游客从“旁观者”变为“参与者”，比如设计抓猪、灌香肠、学做酸腌菜等互动项目，还原农耕生活本真；另一方面延伸产业链条，将腊肉、猪血制品等开发为便携伴手礼，联动周边民宿、乡村步道打造“一日游”套餐，实现“吃住行游购娱”全业态覆盖。同时搭建青年创业平台，像湖南那样培育文旅青年主理人，鼓励创新“直播+民俗”“文创+农产品”等新业态，让民俗经济成为乡村振兴的新增长点。

民俗文旅的长效，贵在坚持党建引领与精准服务。党建做实了就是文旅“生产力”，党员干部要当好“服务员”与“领航员”：在策划上，立足村情实际精准定位，避免“千节一面”，比如结合村寨特色打造“杀猪饭文化节”“农耕民俗季”等差异化主题；在执行上，建立专项工作小组，统筹交通疏导、志愿服务、舆情应对等细节，设置导视系统、母婴室等便民设施，用服务温度提升游客满意度；在运营上，通过“党支部+合作社+农户”模式抱团发展，规范价格体系，杜绝哄抬物价，让村民共享发展红利，让游客感受淳朴乡风。

一锅刨猪汤，煮透的是文化认同，沸腾的是发展动能。作为党员干部，唯有以党建为魂守底线、以文化为核做产品、以服务为基促长效，才能让民俗文旅既保留“烟火气”，又彰显“文化味”，让乡村的烟火气持续蒸腾，让传统民俗在新时代成为连接城乡、凝聚民心的文化纽带。（贵州省榕江县两汪乡人民政府：石丽艳 ）