一间小小的甜品屋，飘出的不仅是奶油与面粉的香甜，更能酝酿出不凡的梦想。29岁的热孜艳·卡哈，用一手烘焙技艺，把名为“拉莉娅”的连锁蛋糕店，打造成了一间满载热爱、责任与温暖的创造小屋，既创造了属于自己的创业传奇，更为家乡妇女创造出就业致富的新路径。

推开拉莉娅蛋糕店的大门，映入眼帘的便是店内摆放整齐的精致蛋糕和香甜甜品，烘焙间里，热孜艳正忙着做甜点。

“其实我从小就很喜欢做糕点这个行业。2018年大学毕业回来以后，就决心做蛋糕这行，2019年去乌鲁木齐学习了做蛋糕和糕点，2021年回到库车后开了第一家店。”热孜艳·卡哈介绍道。

作为“拉莉娅”连锁蛋糕店的负责人，这位95后姑娘，凭着对烘焙的赤诚热爱，从零开始起步，把平凡的食材揉制成甜蜜的作品，一点点创造出自己的创业版图。为了打造出独属于的特色糕点，她不断打磨烘焙技艺，创新糕点款式，结合本地口味与时尚元素，打造出了多款坚果塔、杏子饼干一样的有特色的糕点。

顾客凯迪日耶·艾合买提说：“每一次进来都有新品，牛角包、小糕点等用的都是动物奶油，家里老老小小都喜欢吃。”

短短几年时间，热孜艳·卡哈凭借过硬的品质和贴心的服务，让甜品店年利润稳定达到15万元左右，用实实在在的成绩，在甜品行业里创造出属于新时代青年的创业奇迹，也让“拉莉娅”成为当地家喻户晓的甜品名片。

热孜艳说：“我们的品种有现在有300多个，每年我都会去上海、北京培训，回来后再结合我们新疆的特产制作各类糕点。”

从一开始只想做自己喜欢的甜品，再到把小店做成连锁，热孜艳·卡哈想创造的不只是好吃的蛋糕，更是一种能让自己扎根家乡、实现价值的生活。2021年在库车开首店到现在一步步发展成拥有五家分店的连锁品牌，这座甜品小屋的创造，从未止步于个人梦想的实现，它的“甜味”酝酿出了留守妇女、待业姐妹展望未来的生活底气与人生希望。

热孜艳说：“我知道一人富不算富，带带着大家一起富才是更有意义。因此我专门开设烘焙培训，手把手教大家做裱花、蛋糕、装饰，积累培训专业烘焙技工80多名，还帮助60多名妇女实现稳定就业。很多姐妹们以前在家没有稳定的收入，现在在家门口就能上班，既能照顾家庭，有不错的收入，用收益实现了自己的价值。”

如今，在“拉莉娅”的各个分店，40余名妇女在这里实现了稳定就业，她们从零基础的学徒，变成了独当一面的烘焙技工，在家门口就能拥有稳定收入，既能兼顾家庭，又能实现经济独立，而这座小小的甜品店，也成了她们创造美好生活、实现自我价值的温暖港湾。

蛋糕店员工阿孜古丽·阿布力米提说：“我来到拉利亚甜品店以后，学会了很多手艺，也拥有了一份稳定的工作和收入。以后我会踏踏实实在这里学习怎么做甜品，怎么管理店铺，努力实现自己的梦想。像她一样扎根家乡，靠双手成就自己。”

一块蛋糕、一份匠心、一份担当。热孜艳·卡哈以青春赴使命，以实干显担当，用香甜的烘焙事业，诠释了新时代青年扎根基层、创业增收、带动乡邻的责任与风采，也让更多妇女依靠手艺实现梦想、收获幸福。（库车市融媒体中心：克德尔娅·艾买提、黄名伟）