眼下正值杨梅集中上市的季节，这颗“果中玛瑙”本该凭借酸甜多汁的口感赢得消费者喜爱，然而近日记者在福建漳州龙海区主产区的暗访，却揭开了令人触目惊心的行业黑幕。（2026年5月15日都市现场）

当地多家杨梅批发收购点为了利益不择手段，不仅违规使用明令禁止的脱氢乙酸钠、甜蜜素浸泡杨梅，更滥用甜度高达8000倍的“三无”超甜添加剂。加工流程粗放随意，所谓“药水浸泡”竟已成当地行业潜规则。最讽刺且寒心的是，有商贩坦言“自己一口不吃”，却心安理得地将这些存在安全隐患的杨梅发往全国市场。原本酸甜可口的杨梅，硬是被某些无良商家掺入了“高科技狠活”，让消费者如何下咽？

这种“自己不吃给外人吃”的自私逻辑，不仅是良知的丧失，更是短视的“自杀”行为。某些收购商为了眼前利益，干着损人不利己的勾当，这不仅危害同胞健康，更是亲手斩断了自己的销路，最终承受惨重经济损失的，必然包括无辜的果农。

事件媒体曝光后，固然要谴责无良商贩，但更需追问：当地监管部门为何长期缺位？这种“潜规则”并非一日形成，而是经年累月的惯例，监管部门是真的没发现，还是视而不见？为何总是要靠媒体记者冲在一线揭露，问题才能浮出水面？如果无人暗访，这“药水杨梅”是否还会继续流向百姓餐桌？

食品安全防线失守，必须连根拔起，又应该如何做呢？相关部门需采取以下措施：

一是全链阻断与召回。对涉事收购点的库存杨梅全面封存检测，问题产品立即销毁；对已发出的货物启动紧急召回，并通过多渠道向公众预警，告知潜在风险。

二是严惩不法分子。对违规商贩不能止于罚款，情节严重涉及犯罪的必须移送司法机关，以“生产、销售不符合安全标准的食品罪”追究刑事责任，形成零容忍的震慑。

三是倒查监管责任。若查实存在不作为或腐败，必须严肃追责问责，绝不姑息。

四是常态长效监管。加大产地源头和流通环节的飞行检查与抽检力度，推行溯源体系，不让监管再次失守。

杨梅泡水，泡软的是商贩的良心，泡掉的是产业的未来。相关部门必须挺起责任，只有彻底铲除乱象，杨梅产业才有出路，果农的收益才能真正得到保障。若还打马虎眼，2026年的杨梅恐怕真要被打入“冷宫”，那种害人终害己的结局，才是最可悲的。（唐山市丰润区丰登坞镇人民政府：苗凤军）