为深入推进“明厨亮灶”工程建设，筑牢校园食品安全防线，搭建家校沟通桥梁，2026年3月26日，塔里木中学特邀家委会成员及家长代表走进校园，开展“明厨亮灶+家长陪餐”开放日活动，让家长们零距离感受学生就餐环境，共护学生“舌尖上的安全”。

学校总务处全体人员组织带领家长们实地探访食堂各个功能区域。在“明厨亮灶”监控大屏前，家长们清晰看到后厨工作人员规范着装、精细操作的全过程：食材清洗、切配、烹饪、分餐等环节全程公开，餐具高温消毒、食材分类储存等操作一目了然。总务处老师详细讲解了食堂食品安全管理制度、食材采购溯源流程、营养配餐方案等，让家长们直观了解学校在食品安全管控、膳食营养均衡方面的扎实举措。

参观结束后，家长们与学生一同走进餐厅，沉浸式体验学生日常就餐生活。干净整洁的就餐环境、整齐摆放的不锈钢餐桌、热气腾腾的营养饭菜，让家长们倍感安心。大家有序排队取餐，与学生们围坐在一起，细细品尝红烧牛肉、清炒时蔬等菜品，感受饭菜的温度与口味，同时亲切询问孩子们对食堂饭菜的满意度和就餐感受。餐桌上，家长与学生边吃边聊，温馨融洽的氛围弥漫在整个食堂。

陪餐结束后，家长们结合自身体验，围绕菜品种类丰富度、口味优化、就餐服务细节等方面提出了宝贵意见。学校相关负责人认真记录每一条建议，并表示将及时梳理落实，持续优化食堂管理，提升餐饮服务质量。

此次“明厨亮灶+家长陪餐”活动，是塔里木中学落实校园食品安全主体责任、深化家校共育的生动实践。通过“透明厨房”让监管无死角，通过陪餐让家校心连心，让校园食品安全看得见、摸得着、信得过。今后，学校将把家长陪餐活动常态化、制度化开展，持续加强食堂精细化管理，严守食品安全底线，用心做好每一餐，用爱守护学生健康成长，切实让家长安心、让社会放心。（第一师塔里木中学：文\丁鹏程、图\后谢伟\张成威）