为切实破解网络餐饮食品安全监管范围广、隐蔽性强、问题发现难、取证难等痛点难题，进一步强化网络餐饮食品安全综合治理，3月27日，库车市市场监管局举行外卖骑手食品安全监督员聘任仪式，为美团、淘宝闪购等平台16名外卖骑手颁发聘书，以创新社会共治模式，守护辖区群众舌尖上的安全。

会议现场，库车市市场监管局相关负责人为受聘的外卖骑手逐一颁发“食品安全义务监督员”聘书与履职明白卡，明确骑手们作为一线食品安全监督员的身份与使命。履职明白卡清晰罗列“食安哨兵”的核心职责、监督重点、上报流程及注意事项，让骑手们能够快速掌握工作要点，精准开展监督工作。

随后，市场监管部门工作人员开展专项岗前业务培训，围绕网络餐饮食品安全监管要点、入网餐饮单位常见违规问题、后厨卫生核查标准、食材安全辨别方法、食安封签使用规范、问题线索上报途径与取证要求等内容，进行细致讲解与实操指导。培训过程中，工作人员结合典型案例，重点讲解了如何识别“幽灵外卖”、无实体门店、超范围经营、从业人员操作不规范等突出问题，同时告知骑手们在日常取餐、配送过程中，可通过专属渠道对发现的食品安全隐患拍照取证、及时上报，助力监管部门快速处置、精准执法。

下一步，库车市市场监管局将对举报违法行为及时核查、从严查处、及时反馈。通过部门监管、骑手监督、平台落实协同发力，持续净化网络餐饮市场秩序，切实守护市民“舌尖上的安全”。（库车市市场监督管理局）