随着马年春节临近，年夜饭预定市场逐渐升温。为保障人民群众节日期间饮食安全，近日，库车市市场监督管理局对辖区内承接年夜饭的餐饮单位开展专项检查，全方位守护广大市民“舌尖上的年味”。

现场检查过程中，执法人员针对承办年夜饭的餐饮单位开展全方位巡查检查，围绕餐饮单位的资质、经营范围、进货查验、食品加工制作过程、设施设备运转、食品贮存条件、食品留样、从业人员健康管理等方面进行重点检查，同时督促餐饮企业严格落实食品安全主体责任，抓好食品安全各项管理制度落实。

截至目前，累计检查承办年夜饭的餐饮单位6家，发现问题15条，下达责令整改通知书1份，针对检查中发现的食品存储不规范、散装调味料未贴标识等问题要求相关单位立查立改，后续执法人员将跟进复查，确保整改落实到位。

下一步，库车市市场监督管理局将继续加强食品安全监管，重点关注春节期间承办年夜饭的餐饮单位，全力守护群众新春佳节饮食安全，让广大市民在欢乐祥和的氛围中吃得放心，吃得安心，吃得舒心。（库车市市场监督管理局：吴会华）