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和平山中秋:藏在瑞昌大山里的中秋味道
时间 :   2026-09-23 18:58 来源:   清风网 作者:   熊贻光 一审:宁基   二审:仇晴   三审:周满荣

在瑞昌南义镇和平山这座高山村落,中秋节带着浓浓的山里气息。这里既传承着赣北老底子的中秋传统,又独属于大山,有着不一样的风物记忆。


每到中秋夜晚,当地保留着祭月、烧瓦塔的老习俗。家家户户会在门前摆上香案,放上月饼和清茶祭拜月亮。小孩子们早早出门捡拾瓦片,一层层堆叠成瓦塔。等到夜里,就在塔里面点上蜡烛,火光顺着瓦片缝隙透出来,和天上明月遥遥相对,这是和平山老一辈人难以忘怀的中秋画面。


和平山独有的山味,更是中秋最动人的乡愁。和平山地势高,盛产高山辣椒,果子个头大、肉质厚实。中秋前后正好是辣椒采收的时候,家家户户的餐桌上,都会端上一盘本地辣椒烹制的菜肴。在外务工的游子回乡过节,总要吃上这一口香辣,这是独属于家乡的味道。


山里人赏月,习惯泡上一壶自家采摘炒制的高山茶,配着月饼慢慢品尝,茶香清甜,刚好中和月饼的甜腻,安静又惬意。


每每到了中秋,便会想起祭月、瓦塔、湖鲜糍粑,再配上高山辣椒与自制茶叶。记忆中家乡中秋,简单朴实,满是乡土温情。(瑞昌市交通运输局:熊贻光)