食品安全是关系广大人民群众的根本利益,影响国计民生的大事。对网络食品的经营监管、线下经营过程控制、农村集体聚餐等内容作出严格规定,为此基层干部切实用法治的力量来守护群众的舌尖安全。
严规范生产经营过程。聚焦食品生产小作坊、食品摊贩、校园食品安全等方面的食品来源、采购、加工制作过程的监督。食品保存期限、食品来源、餐饮原料的公开透明,都需要严格的进行备案管理。
强化网络食品经营。许多“网红食品”只重视包装、营销,在销量达标后,不惜在食品加工步骤上降低成本,网络食品营业专章明确规定要入网食用农产品生产经营者、食品添加剂经营者营业执照以及入网交易食用农产品的个人信息进行登记,如实记录并及时更新,对食品安全责任进行责任到人。
注重农村集体聚餐监管。乡镇设立固定场所举办集体聚餐活动、承办者登记管理及食品安全培训,落实食品安全制度,确定食品安全责任人,设定法律专章,对违反规定的各种行为给予处罚。
食品安全监管没有最严,只有更严。保障人民群众的身体健康和生命安全法治保障是首要防线。严规范生产经营过程、强化网络食品经营、注重农村集体聚餐监管,每一个环节都不能漏掉。(贵州省榕江县水尾水族乡人民政府:龙国象)