守护每一口，安全伴我行——凤庆县营盘镇安平中心学校开展校园食品安全突发事件应急演练工作

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安全环保

时间 : 2024-04-27 17:21 来源: 清风网作者: 李柳松一审：宁基二审：陈雄三审：周满荣

2024年4月25日，凤庆县营盘镇安平中心学校组织了校园食品安全突发事件应急演练活动，中心校所属安平完小、干塘完小、里拐完小、田坝口完小和中寨完小五所完小同时开展。通过模拟真实的食品安全突发事件场景，让师生们亲身体验食品安全的重要性，加强食品安全意识，掌握正确的食品安全知识和救护知识。

在本次演练过程中，我们将出现食品安全突发事件（食物中毒）现场处置作为模拟演练重点。具体流程如下：

1.模拟食物中毒事件的发生，如某员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状；

2.发现者立即报告给相关负责人或急救人员，启动应急预案。

3.相关教师人员迅速赶赴现场，对患病学生进行初步诊断、治疗和护理；

4.立即拨打急救电话或联系附近医院救护人员；

5.学校教师及时将中毒者送医救治；

6.收集相关病情信息、食物及原加工材料、学生呕吐物等，协助卫生部门进行事件调查、处理；

7.对现场进行封锁，禁止无关人员进入，防止食物毒源的进一步扩散；

8.对剩余可疑食物及原料、工具、设备进行封存，保护好中毒现场和食品留样，等待卫生执法部门的处理。

除演练活动外，还安排相关教师为大家讲解食品安全法规、食品安全标准以及食品安全常识，帮助师生们树立正确的食品安全观念，养成良好的饮食习惯。

食品安全无小事，每个人都应该时刻保持警惕，共同维护我们的食品安全。通过这次演练活动，师生们能够深刻认识到食品安全的重要性，将食品安全知识内化于心、外化于行，提升学校师生在食品安全事故中的应急处置能力，为构建一个安全、健康的校园环境贡献自己的力量。（凤庆县营盘镇安平中心学校：李柳松）