为进一步加强学校食堂规范管理，有效推进学生营养改善工作。11月23日上午，从江县宰便中学召开规范食堂管理·推进营养改善专题二级培训会。食堂管理人员、食堂负责人、食堂操作人员参加了培训。

培训会上，龙元俊副校长传达了11月21日召开全县学生餐专项整治工作推进暨业务骨干能力提升培训会议的精神，随后以《规范食堂管理·推进营养改善》为主题从食品安全管理、加工操作要求、人员卫生要求三个方面对与会人员进行培训，并结合当前学校食堂管理工作及食品安全情况，提出了四点意见：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是责任担当，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效；四是加强校内外小卖部食品安全的管理和监督。

通过培训，让学校管理人员和操作人员对学校食堂管理及食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂管理工作和食品安全工作，保障饮食学生安全奠定了基础。（从江县宰便中学：吴显师）