幼儿群体食品安全关系着千家万户孩子的健康成长，幼儿园食品安全是底线中的底线，不容有任何闪失。连日来，新疆兵团第一师阿拉尔市市场监督管理局组织执法人员对新疆阿拉尔市幼儿园开展食品安全专项检查，全面排查各类风险隐患，切实筑牢幼儿“舌尖上的安全”防线。

此次检查聚焦幼儿园食堂关键环节，执法人员重点开展四方面核查：一是核查食材采购验收流程，仔细查看供货商资质、食材检验报告及进货台账，确保米、面、肉、蛋、蔬菜等各类食材来源可溯、质量合格；二是检查食品储存环境，要求生熟食材严格分区存放，冷藏冷冻设备温度符合规范标准，严防交叉污染；三是现场核验餐具清洗消毒记录，检查消毒设备运行状态，确保餐具卫生安全达标；四是要求严格对标新规‘负面清单’，全面落实食材索证索票、源头溯源制度，坚决杜绝散装油、散装盐、外购散装糕点入园，全面禁用野生菌、生食、冷荤等高风险食材。

针对检查中发现的个别幼儿园存在索票索证不全、进货台账记录不规范等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限与具体要求，并计划在后续开展“回头看”检查，确保问题整改到位、不反弹。

第一师阿拉尔市市场监管局将幼儿园列为常态化监管重点，紧盯日管控、周排查、月调度三项核心制度落地执行情况，常态化上门督查、督促园方履职尽责，以刚性监管倒逼园区严守食品安全底线。推行常态化家长监督、公开公示制度，形成持续、有效的社会监督压力，构建“行政监管+校园内控+家长监督”的多维治理体系，守住幼儿饮食安全底线。（通讯员：彭凯）