2026年8月19日，食堂从业人员在贵州省从江县下江九年一贯制学校参加大锅烹饪实操训练。

2026年8月19日，食堂从业人员在贵州省从江县下江九年一贯制学校参加食材切配实操演练。

2026年8月19日，食堂从业人员在贵州省从江县下江九年一贯制学校进行实操练习窗口供餐技能。

2026年8月19日，食堂从业人员在贵州省从江县下江九年一贯制学校进行实操练习食品留样作业。

2026年8月19日，食堂从业人员在贵州省从江县下江九年一贯制学校食堂就餐区开展模拟就餐全流程演练。

2026年8月19日，开学前夕，贵州省从江县举办全县学校食堂从业人员技能培训，来自全县的中小学及幼儿园食堂管理人员和从业人员参加培训。培训采取“理论授课+现场实操”模式，围绕食材采购储存、加工烹饪、餐具消毒、食品留样及应急处置等全流程开展分组实操演练，通过案例剖析和岗位实训补齐操作短板，切实规范校园食堂操作标准，为秋季开学“第一餐”严把食品安全关。（贵州省从江县教育局：卢忠南）