安全环保近日,五团纪委联合社会事务办公室对辖区幼儿园开展校园食品安全专项监督检查,以有力监督压实责任、消除隐患。

检查组采取“四不两直”的方式,直入食堂后厨、食材库房、消毒间、食品留样区等重点区域,围绕食材采购溯源、储存保管、加工制作、餐具消毒、人员健康、环境卫生等关键环节开展全面排查。重点核查米面油、肉蛋奶等大宗食材资质台账、索证索票及检验报告,严格检查储存规范、消毒记录与健康证明,严防不合格食品流入校园。
检查坚持“边查边改、立查立改”,现场梳理食品摆放不规范、加工工具老化、消毒记录不完整等4类7个问题,逐一建立问题清单与整改台账,明确整改时限和责任人,实行闭环管理,所有问题均已整改到位。

此次检查,五团纪委立足“监督的再监督”定位,压紧压实职能部门监管责任和幼儿园主体责任,推动形成联动共管工作格局。同时督促五团幼儿园严格落实园长负责制及“日管控、周排查、月调度”机制,常态化自查自纠,坚决守牢校园食品安全底线。(通讯员:史静静、周宇)