为搭建家校沟通桥梁，让家长深入了解学校食品安全管理与膳食服务情况，近日，环城鲍庄小学精心组织食堂开放日活动，邀请家长代表、教师代表及相关负责人组成膳食委员会，共同走进学生食堂，开启一场“沉浸式”监督体验。

活动伊始，学校召开膳食委员会专题会议。校领导详细介绍了食堂食材采购渠道、索证索票制度、营养配餐原则及食品安全日常监管措施，就家长关心的食材新鲜度、菜品多样化等问题逐一解答。随后，在食堂管理人员的引导下，代表们依次参观了食材储存间、烹饪操作区、餐具消毒区等关键区域，近距离查看食材分类存放、加工流程规范及卫生消杀记录，直观感受学校对食品安全的严格把控。

最受期待的品尝环节中，代表们围坐一桌，品尝了当天学生餐的荤素菜品、主食及汤品。大家一边细细品味，一边交流感受，对饭菜的口味、温度和营养搭配给予充分肯定，同时也提出了合理化建议。学校负责人表示，将认真梳理收集到的意见建议，持续优化食堂管理和菜品质量，为学生提供更安全、健康、可口的膳食服务。

此次食堂开放日活动，不仅让家长们全方位了解了学校食堂的运营情况，更凝聚了家校共育的合力。鲍庄小学将以此次活动为契机，常态化接受社会监督，不断提升食品安全管理水平，守护每一位学生的饮食健康，让家长放心、让社会满意。（枣阳市环城鲍庄小学）