经济民生为弘扬传统饮食文化,丰富村民文化生活,营造邻里和睦、欢乐祥和的乡村氛围,2月24日,库车市哈尼喀塔木乡巴格万村举办“家乡味道”美食大赛活动,全村美食爱好者齐聚一堂,以食会友、共品乡情。

活动现场香气四溢、热闹非凡,参赛村民纷纷亮出拿手绝活,精心制作特色菜肴、风味小吃、面点甜品等各类美食。从食材挑选、火候把控到摆盘装饰,处处尽显匠心,大盘鸡、黄面烤肉、凉皮等一道道色香味俱全的家乡美食依次亮相,充分展现了本地特色饮食文化与村民精湛的厨艺。评委与群众代表通过色泽、口感、风味、创意等方面现场品鉴打分,评选出各类奖项,并为获奖选手颁发证书与奖品。现场村民围坐品尝、交流厨艺、分享喜悦,欢声笑语不断,浓浓烟火气息与乡情暖意充盈全场。
此次美食赛,不仅让大家品尝到了地道的家乡味道,更拉近了邻里距离,传承了乡土饮食文化。接下来,巴格万村将继续依托特色民俗文化,开展更多接地气、聚人气的文体活动,不断丰富村民精神文化生活,以文化活力助推乡村振兴。(库车市融媒体中心:陈美辉、阿衣夏木·艾买提)