经济民生“这味道太地道了!”“手艺真不错!”品尝投票环节,大家穿梭在美食间、尽情享受美味。经过大众投票与专业评审,比赛最终评出“最佳传统技艺奖”“最佳创意奖”等多个奖项,鼓励了传统风味的坚守,也褒扬了美食创新的尝试。
在库车市齐满镇文化广场上,“齐满小当家·中华料理”美食争霸赛火热开赛。来自全镇19个村的23名选手同台竞技、各展厨艺。切菜的铿锵声、翻炒的滋啦声、村民的欢笑声此起彼伏,浓浓的烟火气在广场上弥漫。

被誉为“齐满三宝”的土鸡汤、凉粉、牛杂,以及汤汁鲜醇的清炖羊肉、特色牛棒骨、造型各异的面点等美食接连出锅装盘,大伙在展台前忙得不亦乐乎。近百道菜品香气四溢,令人胃口大开、垂涎欲滴,吸引众多群众参与活动。
“我们带来的菜品和瓜雕得到大家的喜爱和好评,我们欢聚一堂,像石榴籽一样紧紧团结在一起,我们的生活一定会过得越来越红火。”托库孜托玛村参赛代表库尔班·艾合买提开心地说。
让美食、歌舞、民俗等乡土文化活起来、火起来,既丰富村民的精神文化生活,又以文化为桥凝聚民族情谊。齐满镇党委委员、宣传委员侯思文表示,将持续把“今冬明春”系列惠民活动送到群众身边,让齐满镇的冬日始终洋溢着温暖与喜庆,让乡村文化振兴的步伐走得更稳、更实。(库车市融媒体中心:黄名伟、王红丽)