经济民生11月6日,库车市城南街道迎来了一场味觉与荣耀交织的盛事——千人宴美食大赛30强授牌仪式隆重举行。
街道干部、餐饮协会专家、30强美食城代表及闻讯而来的市民游客齐聚一堂,共同见证城南美食界标杆的诞生,让这座街道的烟火气在授牌仪式中愈发浓郁,凸显其“以美食聚人气、以文化兴街区”的发展理念。
千人宴美食大赛自启动以来备受关注,历经多轮角逐,从辖区众多餐饮商家中脱颖而出的30强,涵盖了新疆特色、川渝风味、中式经典、西式简餐、甜点饮品等多元业态,更通过评审团专业考评与全市市民大众投票双重检验,在食材品质、烹饪技艺、口味创新、文化内涵及食品安全五大维度均表现亮眼。亚力馕坑肉烤全羊的豪迈、八楼猪蹄的软糯、那尔吉力茶餐厅的风情、绿银园美食城的地道,连同徐记胡辣汤、金柱大盘鸡、嘉迈屯烤全羊等一众宝藏店铺,共同组成了城南美食的“王牌矩阵”。

授牌仪式现场氛围热烈,街道为30强美食城逐一授牌,沉甸甸的牌匾既是对商家匠心经营的肯定,更是对城南美食文化传承与创新的期许。“能获得这份荣誉,是认可更是责任!”获奖商家代表纷纷表示,要以此次授牌为新起点,持续打磨菜品质量、优化服务体验,让更多人爱上城南味道。
此次授牌为餐饮商家搭建展示交流的平台,进一步挖掘本土美食文化内涵,推动辖区餐饮行业向品牌化、规范化方向迈进。
库车市城南街道党工委委员、宣传委员程子川说:“30强品牌的诞生进一步丰富了城南美食的层次感,让‘舌尖上的城南’成为街道一张更具吸引力的名片。我们将以此次授牌为基础,整合30强美食资源,精心绘制特色美食地图,打造集美食消费、文化体验、休闲打卡于一体的餐饮消费新场景。”
从早餐铺的元气唤醒到深夜食堂的烟火慰藉,从新疆大盘鸡的酣畅到潮汕牛肉火锅的鲜嫩,从麻辣冒菜的过瘾到甜品茶饮的甜蜜,城南街道将通过资源整合与场景升级,进一步激活辖区商业活力,让城南成为名副其实的“美食聚集地、烟火幸福地”。(库车市融媒体中心:王红丽、阿斯古力·吐尔迪)