为扎实做好旅游发展大会食品安全保障工作，进一步加强旅游团餐食品安全监管，提升旅游团餐服务质量，近期，库车市市场监督管理局组织召开旅游团餐定点服务单位行政约谈会，辖区内4家旅游团餐定点服务单位负责人参加了此次会议。

会上，库车市市场监督管理局相关负责人通报了近期旅游团餐市场的基本情况，指出部分旅游团餐定点服务单位存在食材采购索证索票不规范、食品加工操作流程不符合标准、从业人员健康管理不到位、环境卫生状况不佳等突出问题，对各经营主体敲响食品安全警钟。同时，深入分析了当前食品安全形势，强调旅游团餐供应涉及群体面广、社会关注度高、责任重大，要求经营主体务必提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，把食品安全工作做细做实。

监管人员结合日常检查中常见问题对参会单位进行了针对性指导，并提出具体要求：严格食材采购管理、规范食品加工操作、提升安全管理水平、增强服务意识，在保障食品安全的基础上，优化菜品质量，提升服务水平，积极听取游客意见反馈，不断改进服务，树立良好的旅游服务形象。

此次行政约谈会的召开，进一步强化了旅游团餐定点服务单位的食品安全责任意识和风险防范意识。下一步，库车市市场监督管理局将持续加大对旅游团餐定点服务单位的监督检查力度，开展 “回头看” 行动，确保问题整改到位；同时，加强日常巡查和不定期抽检，严厉查处违法违规行为，积极营造安全健康的旅游餐饮消费环境，守护好广大游客“舌尖上的安全”，为本地旅游业的健康发展提供有力保障。（通讯员：米和热衣·阿布都热合曼）