“蓝牛”成长记
2023年03月15日 来源 : 清风网 作者: 周满荣 一审：周满荣 二审：宁基 三审：周秋连
“这个牛一出生我就抱了一下，比本地牛要重，有40多公斤，它从小就比别的牛吃的要多，长得也快，一个多月以后我就抱不动了，你别看他五大三粗一身肌肉，其实它胆小的很，见了生人就躲，最近有人出2万要买，我没有卖”温宿县佳木镇都瓦村村民毛拉库万·阿力马斯指着自己的周岁“小蓝牛”介绍着它的成长经历。
顾名思义，“比利时蓝”牛原产地在比利时，是典型肉牛品种之一，该品种体格大、成年公牛能达到1500公斤，别看“比利时蓝牛”如此健硕，但它的肌肉脂肪含量比普通牛肉低30%左右，肉质细嫩，胆固醇含量低，迎合了现代市场对肉类的需求。
