9月4日,二团经济发展办公室、便民服务中心、城镇和生态保护中心对幼儿园食品安全管理工作开展专项调研,筑牢校园食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”。
调研组走进幼儿室外活动区、教室、食堂、食品储藏区,通过实地看、与园领导交流,查阅台账等方式,重点对学校食品安全主体责任落实、食材采购路径、食品加工操作、食堂环境卫生等工作进行调研,现场督促幼儿园严格落实食品安全各项制度要求,对排查出的潜在风险隐患提出即时整改建议,全力堵牢食品安全管理漏洞。
提高政治站位,深化思想认识。深入学习贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述,将食品安全和膳食经费管理工作纳入校园重点工作清单,以 “时时放心不下” 的责任感抓实抓细各项工作。
强化责任担当,健全防控体系。进一步增强做好食品安全工作的政治自觉,持续筑牢食品安全红线意识,通过定期开展从业人员培训、完善风险排查机制等方式,提升食品安全风险防范能力和管理水平,确保各项制度措施落地见效。
聚焦关键环节,完善长效机制。重点围绕食品安全主体责任落实、专职管理人员配备、从业人员履职尽责及师生食品安全健康教育等核心内容,建立“常态化监管+动态化巡查”的长效管理机制,实现食品安全管理全覆盖、无死角。
凝聚共治合力,拓宽监督渠道。充分发挥膳食监督家长委员会的作用,邀请家长代表全程参与食品原料采购验收、加工制作过程监督、食品留样检查、食堂环境卫生评估及餐饮具清洗消毒保洁核验等工作,构建“学校负责、家长监督、社会参与”的食品安全共治格局,为师生饮食安全筑起坚实的社会防线。
调研组与幼儿共进午餐,了解“校园餐”营养搭配、膳食比例、饭菜质量。用餐后,认真填写陪餐登记表,详细记录餐食口味、食材新鲜度及用餐过程中的观察情况,为后续优化校园餐食管理提供第一手参考依据。
针对调研组提出的意见建议,二团幼儿园负责人表示,将逐项明确整改责任人和完成时限,持续加强食堂食品安全全流程监管,以更严标准、更实举措确保食品卫生达标、校园安全稳定,为广大师生营造安全、优质、舒适的学习生活和就餐环境。(第一师二团文体广电服务中心:陈健生)