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用心用情做茶 ——凤庆县琼英古树茶专业合作社负责人穆忠志工作纪实
时间 :   2021-04-09 22:08 来源 :   清风网 责任编辑 :   周满荣

走进凤庆县郭大寨乡境内,你会听说,当地有一个琼英古树茶厂,负责人穆忠志是一个用心用情做茶的人,现年48岁,中共党员,高中文化,目前任凤庆县琼英古树茶专业合作社负责人。
穆忠志同志牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念,提高茶叶附加值,拓宽拉长产业链,促进农民增收,助推脱贫攻坚,把绿色茶山变成生态富民的金山银山,走出一条绿色生态发展之路。他所在琼英村是一个少数民族聚居村,茶厂服务着琼英村、团山村、卡思村、松林、文德、罗家寨、平掌、大立色村的600多户贫困户,大部分是少数民族群众,涉及布朗族、彝族。
 
穆忠志从事茶叶生产、制作、销售27年。1994年,他高中毕业后进入云南滇红集团股份有限公司任龙塘茶所做茶园管理负责人,担任过滇红工夫茶、绿茶、普洱茶叶技术加工生产和会计职务。2005到2009年期间,他任团山茶叶初制所茶园管理、滇红工夫茶等技术和全面工作负责人,文德茶所滇红工夫茶技术指导,郭大寨茶厂生产技术管理等全面负责人。2009年至今担任过郭大寨茶厂、卡思茶厂、龙塘茶厂厂长。
 
注重开发新产品  不忘挖井人 
2008年起,穆忠志收购加工开发管理琼英古树茶,2014年建立琼英古树茶厂,申请注册创立了“琼英”古树茶品牌,2017年建立凤庆县琼英古树茶专业合作社,2019年成立和任琼英古树茶专业合作社党支部书记、郭大寨商会会长,曾任过临沧移动凤庆公司郭大寨分公司经理。
 
他高中毕业后,专业制茶至今28年来,一心热爱茶叶,用心学习理论联系实际。在辖区27个茶厂中首先带头制出金芽茶和特级功夫红茶,古树茶,为区域茶产业提高了社会竞争力,是公司优质高端金芽茶和滇红特级功夫红茶、古树普洱茶的生产加工基地之一,也是郭大寨古树茶和卡思古树茶基地守护、管理宣传和生产加工第一人,多次受到公司表彰为优秀员工和奖励,在滇红集团首届茶厂厂长生产技术等全面培训考试中成绩名列第二名,最多一年为公司生产加工优质红茶60吨左右,产值600多万元。是滇红集团的高端优质原料供应商之一。
 
他在各级政府和专业部门的帮扶下,挖掘、开发、打造、保护、申请注册创立了琼英古树茶品牌,国家商标局已发证准使用、把琼英茶品牌看得比自己命还重要,组建了凤庆县琼英古树茶厂和凤庆县琼英古树茶专业合作社。目前正向相关部门把琼英品牌商标申请为临沧市著名商标,参加了凤庆首届红茶节,在首届红茶节期间我亲手制作的琼英古树茶以8800元一公斤的高价成交,得到客户的高度认可。
从开始做琼英古茶至今,茶区鲜叶价从几块钱一公斤提高到目前最高1000元一公斤,2017~2020年期间给贫困户和村集体分红近80万元左右,带动贫困户就业上百人。期间,支付工人工资上百万,无偿为辖区茶农和辖区所有茶厂提供茶叶加工技术、古茶树的管理开发和保护培训,带动琼英茶区茶农茶叶价格合理有序上涨、辖区古树茶叶的价值得到了体现,开发利用宣传和扩大了琼英茶的知名度为茶农增加了收入,也带动了琼英洞的旅游,继承了名族茶艺茶道文化。
 
注重文化多挖掘   亲自带头干
穆忠志所在琼英村布朗族人口较多,他注重挖掘布朗族和傈侎族的竹筒茶文化、百抖茶文化和纯手工制作和现代工艺相结合等加工工艺。目前计划向有关部门把琼英布朗族竹筒雷响茶申请为非遗传承文化,组建了自己的茶艺表演队伍,多次到外地进行民族茶文化的艺术表演获得好评、积极参加各茶叶展会大大提高了琼英品牌的宣传和推介,得到各级茶叶流通协会专家和各爱茶人士的好评,努力把茶叶推卖到了澳大利亚、台湾、澳门、香港、斯里兰卡、美国、日本、越南等地,让琼英古茶走出了国门。
 
在没有人管理的遭破坏的情况下,他积极主动立碑宣传保护了国家级珍稀古茶树“琼英大茶树”。琼英大茶树是中国农科院茶叶研究所在全国重点保护的46株古茶树之一,对茶树的种质资源和物种起源研究有重大意义。琼英村物种丰富多样,气候温润,多雨多雾,漫射光照,土壤腐殖质丰富,有机质含量足,且富含金、锌、硒等微量元素,是种植高山有机茶树得天独厚的优势。据《中国古茶树》一书记载,郭大寨乡琼英村老李寨农业生产合作社生长着一棵茶树,这棵古茶树高7.9米,直径0.47米,被中国农业科学院茶叶研究所列入我国46株古茶树保护之一。经专家考证、琼英大茶树的存在证明了琼英是世界茶树的起源地之一,也是茶树种质资源繁衍后代的活见证,对世界研究古树的起源、自然繁衍、进化等意义重大。
 
穆忠志先后参加了县人民政府和产业中心组织14个名茶山头茶送样请茶业专家评品会、自己做的琼英古茶样也得到综合评分的最高分。积极参与政府“一县一业”的核桃提质增效项目,宣传发动和带领辖区群众500亩核桃基地,按要求修移或品种改良嫁接病虫害防治。
 
注重管理提效益   为民多服务
凤庆县郭大寨乡琼英古树茶专业合作社从2017年12月挂牌成立至今,合作社的前身是凤庆县琼英古树茶厂,以种植收购加工销售古树茶为主,培训茶叶制作和传承民族茶艺茶道表演和古茶树保护等。
 
合作社经营辖区生态茶园1万多亩和1500多亩郭大寨琼英古树茶山,给贫困户分红和壮大集体经济收入近50多万元。
 
琼英古树茶专业合作社自有古树茶叶基地1500多亩,合作社负责人穆忠志说:“合作社出产的茶叶,均由三十年以上经验的制茶师采用古法纯手工炒制而成。原料均采自于琼英古茶树群落的茶树鲜叶,无添加色素,无添加香精,无农药残留。具有香气浓郁,叶底柔软而有光泽,富有弹性;茶干紧结肥壮,色泽乌润;口感醇厚甘爽,滋味持久;颗粒匀整,是各界人士自己饮用或馈赠亲友的上好饮品。合作社生产的琼英牌功夫红茶、古树晒红茶、古树茶花、生普洱茶、古茶等系列滇红茶,均采自百年茶园古树,运用传统工艺制造,色泽柔亮,香味浓醇。”
 
2019年内,合作社收购社员及其他农户茶叶鲜叶68吨,收购古树鲜叶最高807元每公斤,收购404户茶农鲜叶,为茶农增收93万元,茶农户均增收2900多元。合作社通过多种途径,吸纳社员务工,其中有布朗族、彝族的贫困群众,在茶山采茶、施肥、除草的用工达36户,支付劳务工资30多万元,解决了部分农民不能外出务工的问题。同时,合作社积极向贫困户和周围茶农推广茶叶科学知识及生产实用技术,无偿提供茶叶生产技术指导资料1000多份,请老师为农民举办课堂和现场培训,先后开展培训班5次,培训达800多人次,代表赴外地参观学习4次。年内接待的茶商、游客达1000多人次。近年来,给国家上税达100多万元。 
 
合作社负责人穆忠志说:“近几年来,琼英牌古树茶系列高档产品已远销国内外,2018年春季纯手工制作的一饼500克古树茶卖到了1880元的好价钱。产品价格提高了,老百姓得到的实惠也更多了。”
 
2019年8月,合作社成立了党支部,现有党员3名,由合作社负责人任支部书记。从9月开始,党支部开展了“不忘初心、牢记使命”主题教育活动,党员们守初心、担使命,深入茶园,深入农户家中,积极为服务的茶农提供技术指导,为民办实事,收购贫困户的茶叶,比市场价优惠高出2元到5元。通过“党支部+公司+基地+农户”的方式 ,党支部带动党员,党员带动农户,真正增加贫困户的收入。
 
他是一个有爱心的茶人,近年来,资助着贫困大学生有6名,属于茶农的子女。他不求回报,尽心尽力服务着社会。
 
笔者采访了穆忠志帮扶的建档立卡贫困户李金宏,李家有5棵百年以上的古茶树,每年采摘的鲜叶交到合作社就能得到2万多元的收入,自己则在合作社打零工,每年务工收入1万多元。凭借古树茶的收入,李家已于2016年脱贫。
 
今后工作中,穆忠志将运用传统制茶工艺和现代先进技术,对茶叶各个环节进行标准化质量检测管理,继续打造有机转换茶园,力求用2至3年的时间,完成有机转换茶园获得茶园认证,古树茶保护12000多株,打造生态茶园4500多亩。(通讯员:许灵锋)
 
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