安全环保农村酒“习”和食品安全缺一不可
时间 : 2023-11-27 22:31 来源: 清风网 作者: 周满荣
一审：周满荣 二审：宁基 三审：周秋连
近日，某地村民办酒席时，执法人员到家中执法的视频在网络上引发关注。有网友支持执法人员，觉得毕竟吃酒席的人不在少数，加强对农村办酒席的监管，保证食品安全很有必要；也有网友觉得在农村办酒席很常见，吃饭的人和做饭的人往往彼此知根知底，执法人员是在“瞎操心”；还有网友认为，很多农民不知道烹制酒席要有健康证，应加大对相关规定的宣传力度。
从食品安全的角度来看，执法人员对农村办酒席进行监管是必要的。食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，特别是在农村地区，由于监管力度相对较弱，食品安全问题比较突出。因此，加强对农村办酒席的监管，保证食品质量和卫生安全，是很有必要的。
从农村习俗的角度来看，农村办酒席是一种传统习俗，是农村文化的一部分。在农村，人们通过办酒席来庆祝丰收、团聚、结婚等重要事件，也是增进亲友之间感情的一种方式。因此，对于这种传统习俗，我们应该尊重和保护。
但是，在尊重农村习俗的同时，也需要加强对相关法规的宣传和执行力度。在这起事件中，烹制酒席的操作人员未持有效健康证明，存在食品安全隐患，这是不对的。因此，执法人员在现场讲解相关法规并劝导停止加工行为是正确的。同时，也需要加大对相关规定的宣传力度，让广大农民了解烹制酒席需要具备哪些条件和要求，增强自我保护意识。
总之，对于农村办酒席的问题，当地党委政府应该从多个角度进行考虑。在尊重农村习俗的同时，也要加强食品安全监管和相关法规的宣传力度，确保人民群众的身体健康和生命安全。（榕江县平永镇人民政府：谭必杰）
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