清风网讯（阿瓦提县拜什艾日克镇喀拉塔宋村）俗话说：“民以食为天”，而灶台是创造食物的地方，可谓是生活的小缩影。与百姓朝夕相处一日三餐的灶台，就自然成为人民衡量生活水平和人居环境整治的标尺之一。因生活习俗和家庭条件的限制，现农村多数使用的是土基砌成的大鸡窝灶，灶上口架黑黝黝的大铁锅，锅底下是一个只有灶门的大火堂，常年煮饭烧菜灶面泥面、油腻脏乱不堪，更有多数村民家没有专用的厨房，因维吾尔农村风俗习惯，随便在院落一个角落起这样一个土灶，一个带脚的小菜板在地上铺块油腻腻的小桌布洗菜切菜、苍蝇萦绕，便是每日一日三餐做饭的全部，饮食卫生导致“病从口入”的现象令人堪忧，体现农村灶台餐饮餐饮卫生依然是影响人居环境的一个缩影。

2019年6月起我镇掀起人居环境大整治“大干50天”专项活动，现在各村组农民人居环境得到了很大的改观，以前的农居、庭院面貌发生了翻天覆地的变化，一条条整洁的村居民区道路、一村一品的门前小护栏整齐划一，干净整齐的乡村道路旁林带衬托出秋收硕果累累的林果和棉田格外醒目，但人居环境室内整治还存在一定短板，特别是直接影响村民饮食健康的餐饮生活。我村通过大力宣传人居环境餐饮卫生知识，积极引导村民大力开展一日三餐的“灶台革命”，本着花小钱办大事的原则，统一规划，指导农民在自家院落新建美观整洁的小灶台，灶台铺设白瓷砖，干净易清理，美观大方。既推动村民美化人居环境，又改变落后的生活习惯，从源头上严防“病从口入”。截止2019年8月27日，我村“灶台革命”新建小灶台已建成使用90%，深受群众好评。人民生活水平的提高和饮食卫生意识的增强，也看到农村群众对美好生活的向往和追求。