解锁古田红曲密码，领略传统工艺更迭

清风网讯 （福州大学   供稿）近日，福州大学再续“滴水情”实践队奔赴宁德古田帝源红曲厂，开展以“解锁古田红曲密码，领略传统工艺更迭”为主题的活动，走进红曲传统手工艺制作，了解红曲工艺的传承与革新。 实践队员走进红曲制作车间，先后参观了最为原始的红曲工艺制作流程与经过几代创新后的现代化生产车间，感受到传统手工艺的细腻以及现代化生产的效率。“改革开放以来，古田县出台系列振兴红曲产业的政策措施，古田红曲生产企业从原来的传统生产向规模化、现代化、标准化方向转型，产品品质得到很大的提升。民众也依靠红粬产业的迅速发展，生活水平得到了提高。”帝源红粬厂负责人陈先生这般说到。在参观临近结束之时，实践队员们亲自动手体验红曲传统制作工艺，为传承非物质文化遗产献上自己的一份力量。

“在实践创造中进行文化创造，在历史进步中实现文化进步”这是十九大报告中对于新时代文化传承所提出的要求。作为新时代的大学生，我们更应该传承优秀文化遗产，并将传统文化与科技相结合，实现更大的进步。