备份栏目今天，咱们吃“平津战役”的水饺！
时间 : 2018-08-02 07:53 来源: 清风网 作者: 李度
一审：周满荣 二审：宁基 三审：周秋连
清风网讯 （通讯员 阿瓦提县人民法院 李度）1月23日凌晨8点，9774次列车在白色的雾气中徐徐开进乌鲁木齐火车南站。纵然坐的是卧铺，但一路叮叮咣咣的机车声，并没有使我们休息好。女儿小展撅着小嘴嘟哝着——到了爷爷家首先要补觉，老婆新梅的感受不像孩子那么溢于言表，一脸的没有表情，但可以看出休息得也好不到哪儿去！
下了火车，穿过密密麻麻的人流，拎着大包小包、磕磕碰碰的、携妇將雏艰难地挤上了回家的BRT。到家时，展儿的爷爷早已笑呵呵地站在门口迎接了。
一见到爷爷奶奶，新梅和展儿困意全消、大家在一起乐不可吱，贴心的话儿说不完。亲情的暖流包围了一家人！……
展儿的爷爷叫李金山，是个老军人。
1947年参加革命，在华野杨成武将军麾下的二十兵团当兵，参加过平津战役、淮海战役、解放石家庄、太原攻坚战等著名战役。
1950年10月底，肩负着“抗美援朝、保家卫国”的使命、顶着东北深秋寒冷的北风毅然随梁兴初将军的38军跨过鸭绿江、第一批入朝参战，参加了抗美援朝全部五次战役！1953年初秋，在火红的金达莱开遍山岗的时候，志愿军第38军接到中央军委的命令----换防回国。入朝时一百来号人的连队，老面孔只剩下十几人了！
展儿爷爷他们一踏入国门，就受到沿途中国各界军民的夹道欢迎！
展儿的爷爷虽然吃过很多苦，但与同龄人相比身体还算硬朗！儿子、媳妇和孙女都回来了，高兴得不得了，歪歪斜斜的要亲自下厨房做饭！
“老爹，你休息吧！我们回来了，一切有我们呢！你看，以你和我妈为主，想吃什么，我都会做！”老爷子笑道“我吃什么都行啊，***她就喝点牛奶，其他什么都吃不动，不用管！”其实，老爷子牙早就掉光了，吃饭非常困难----硬的不能吃、咸的不能吃、辣的不能吃！要想给老爷子做一顿可口的饭菜真的是一件煞费苦心的事。
“吃水饺怎么样？老爹？”我提议。
“好啊、好啊！平津战役的前夜，我们负责攻城的部队以每个战士二两大肉、五钱香油的标准吃的那顿水饺，真是那个香啊！”一提起吃水饺，老爷子又沉寖在往事的回忆中！
1948年底，包围北平城的人民解放军各路大军把攀爬城墙、巷战格斗术练得滚瓜烂熟，天天喊着:“打进北平城、活捉傅作义！”每支部队士气都异常高涨。
忽然有一天，部队通知改善伙食吃水饺！每人二两猪肉、五钱香油！大家高兴得不得了。每个战士吃的饱得那个肚皮都要冒烟了——一辈子都没吃过这么香、这么好吃的水饺！
大家心知肚明，让战士们吃这么好的饭说明攻打北平的战役马上就要打响了！
可是，就在总攻將要开始的前两个小时，突然传来一个天大的好消息:傅作义和他的四十多万国军精锐“和平起义”了！！！
不用流血牺牲、不用打仗了、北平城和平解放了！整个部队前线沸腾了，小伙子们把钢盔和稚气的面孔一起抛向天空表达着自己的喜悦和祝贺。
北平城内外的人们，大家奔走相告！
“老爹，你想平津战役的水饺，想不想上甘岭战役的炒面加雪呀？”我调侃老爷子。
“不想不想，那个炒面加雪，可不是今天你们见到和吃到的炒面！你们没见过，那个炒面加雪放到今天连家畜都不吃呢！现在家畜吃的都比那时候志愿军吃的搭配合理！”
是啊，老爷子终身难忘的“平津战役水饺”，那么一点点肉、一点点香油，放到现在，就连要饭的也不愿意吃了吧！现在要饭的吃的水饺的油水也比老爷子平津战役时吃的要多许多许多！
“老爷子，咱不说这个了！今天，我就给你包平津战役的水饺！一个人五百克上好的牛肉，二百克小磨香油，再加上一点降血脂的皮牙子。你看可以吗？”
老爷子的脸上乐开了花儿！
……
饭后，女儿李展“参观”了爷爷的“小小博物馆”:朝鲜民主主义人民共和国解放勋章一枚、华北自由解放勋章一枚、一等功奖章两枚、二等功奖章两枚、三等功奖章五枚！女儿一边看、一边大声惊呼:“哇，爷爷你真伟大！”
现在，国家每月给像展儿的爷爷这样的解放战争、抗美援朝老战士补助900元钱。每逢过年过节，乌鲁木齐市水磨沟区民政部门的领导还专门派人拿着钱和慰问品到展儿爷爷奶奶家里进行慰问、拉着展儿爷爷奶奶的手问寒问暖；展儿爷爷有病住院、家里顾不过来的时候，红庙子街道办事处和社区还专门派人给送水送饭。……
去年年底、元旦前夕，乌市电视台的记者还专门到家里采访了展儿的爷爷，让展儿爷爷讲述自己在抗美援朝战争中经历的传奇故事。末了，展儿的爷爷还唱了志愿军军歌----《雄纠纠、气昂昂跨过鸭绿江》，展儿的爷爷一边唱、一边回想六十多年前的艰苦岁月，流下了热泪。
展儿的爷爷平生第一次上了电视。
展儿的奶奶有二十五年的糖尿病史，加上多种老年病并发症，现在几乎认不了人，长期卧病在床。我们兄弟姊妹们四人每人每月出1500元给她雇个保姆照顾吃喝拉撒日常起居！但老两口一个月光打针吃药的费用就要花掉四千多元，一年就是五万多。作为一辈子务农的他们，没有什么积蓄，从哪儿能出这么多钱、支撑这么大的开销呢？一提起这事儿，老爷子很是发愁！我们说，我们几个孩子大家凑着出也不是太大问题，大不了比其他人过得生活差一点！可老爷子不愿意，他说现在物价水平高、生活开支都大，孩子们都有自个的事、挣钱也不容易，不能给大家添太大的负担。
……
乌鲁木齐又刚下了一场大雪，天气久违的放晴了。
傍晚时分，天边那一沫斜阳显得格外美丽！
不管怎么样，就要过年了！珍惜每一天，过好每一天。还是要让老爷子天天吃上“平津战役”的水饺！
岁月悠长，
山河已无恙；
硝烟散尽是曙光……
向展儿的爷爷致敬！
向曾为共和国的建立和人民的安宁流血牺牲的功臣们致敬！
祝你们新年快乐，幸福安康！！
下了火车，穿过密密麻麻的人流，拎着大包小包、磕磕碰碰的、携妇將雏艰难地挤上了回家的BRT。到家时，展儿的爷爷早已笑呵呵地站在门口迎接了。
一见到爷爷奶奶，新梅和展儿困意全消、大家在一起乐不可吱，贴心的话儿说不完。亲情的暖流包围了一家人！……
展儿的爷爷叫李金山，是个老军人。
1947年参加革命，在华野杨成武将军麾下的二十兵团当兵，参加过平津战役、淮海战役、解放石家庄、太原攻坚战等著名战役。
1950年10月底，肩负着“抗美援朝、保家卫国”的使命、顶着东北深秋寒冷的北风毅然随梁兴初将军的38军跨过鸭绿江、第一批入朝参战，参加了抗美援朝全部五次战役！1953年初秋，在火红的金达莱开遍山岗的时候，志愿军第38军接到中央军委的命令----换防回国。入朝时一百来号人的连队，老面孔只剩下十几人了！
展儿爷爷他们一踏入国门，就受到沿途中国各界军民的夹道欢迎！
展儿的爷爷虽然吃过很多苦，但与同龄人相比身体还算硬朗！儿子、媳妇和孙女都回来了，高兴得不得了，歪歪斜斜的要亲自下厨房做饭！
“老爹，你休息吧！我们回来了，一切有我们呢！你看，以你和我妈为主，想吃什么，我都会做！”老爷子笑道“我吃什么都行啊，***她就喝点牛奶，其他什么都吃不动，不用管！”其实，老爷子牙早就掉光了，吃饭非常困难----硬的不能吃、咸的不能吃、辣的不能吃！要想给老爷子做一顿可口的饭菜真的是一件煞费苦心的事。
“吃水饺怎么样？老爹？”我提议。
“好啊、好啊！平津战役的前夜，我们负责攻城的部队以每个战士二两大肉、五钱香油的标准吃的那顿水饺，真是那个香啊！”一提起吃水饺，老爷子又沉寖在往事的回忆中！
1948年底，包围北平城的人民解放军各路大军把攀爬城墙、巷战格斗术练得滚瓜烂熟，天天喊着:“打进北平城、活捉傅作义！”每支部队士气都异常高涨。
忽然有一天，部队通知改善伙食吃水饺！每人二两猪肉、五钱香油！大家高兴得不得了。每个战士吃的饱得那个肚皮都要冒烟了——一辈子都没吃过这么香、这么好吃的水饺！
大家心知肚明，让战士们吃这么好的饭说明攻打北平的战役马上就要打响了！
可是，就在总攻將要开始的前两个小时，突然传来一个天大的好消息:傅作义和他的四十多万国军精锐“和平起义”了！！！
不用流血牺牲、不用打仗了、北平城和平解放了！整个部队前线沸腾了，小伙子们把钢盔和稚气的面孔一起抛向天空表达着自己的喜悦和祝贺。
北平城内外的人们，大家奔走相告！
“老爹，你想平津战役的水饺，想不想上甘岭战役的炒面加雪呀？”我调侃老爷子。
“不想不想，那个炒面加雪，可不是今天你们见到和吃到的炒面！你们没见过，那个炒面加雪放到今天连家畜都不吃呢！现在家畜吃的都比那时候志愿军吃的搭配合理！”
是啊，老爷子终身难忘的“平津战役水饺”，那么一点点肉、一点点香油，放到现在，就连要饭的也不愿意吃了吧！现在要饭的吃的水饺的油水也比老爷子平津战役时吃的要多许多许多！
“老爷子，咱不说这个了！今天，我就给你包平津战役的水饺！一个人五百克上好的牛肉，二百克小磨香油，再加上一点降血脂的皮牙子。你看可以吗？”
老爷子的脸上乐开了花儿！
……
饭后，女儿李展“参观”了爷爷的“小小博物馆”:朝鲜民主主义人民共和国解放勋章一枚、华北自由解放勋章一枚、一等功奖章两枚、二等功奖章两枚、三等功奖章五枚！女儿一边看、一边大声惊呼:“哇，爷爷你真伟大！”
现在，国家每月给像展儿的爷爷这样的解放战争、抗美援朝老战士补助900元钱。每逢过年过节，乌鲁木齐市水磨沟区民政部门的领导还专门派人拿着钱和慰问品到展儿爷爷奶奶家里进行慰问、拉着展儿爷爷奶奶的手问寒问暖；展儿爷爷有病住院、家里顾不过来的时候，红庙子街道办事处和社区还专门派人给送水送饭。……
去年年底、元旦前夕，乌市电视台的记者还专门到家里采访了展儿的爷爷，让展儿爷爷讲述自己在抗美援朝战争中经历的传奇故事。末了，展儿的爷爷还唱了志愿军军歌----《雄纠纠、气昂昂跨过鸭绿江》，展儿的爷爷一边唱、一边回想六十多年前的艰苦岁月，流下了热泪。
展儿的爷爷平生第一次上了电视。
展儿的奶奶有二十五年的糖尿病史，加上多种老年病并发症，现在几乎认不了人，长期卧病在床。我们兄弟姊妹们四人每人每月出1500元给她雇个保姆照顾吃喝拉撒日常起居！但老两口一个月光打针吃药的费用就要花掉四千多元，一年就是五万多。作为一辈子务农的他们，没有什么积蓄，从哪儿能出这么多钱、支撑这么大的开销呢？一提起这事儿，老爷子很是发愁！我们说，我们几个孩子大家凑着出也不是太大问题，大不了比其他人过得生活差一点！可老爷子不愿意，他说现在物价水平高、生活开支都大，孩子们都有自个的事、挣钱也不容易，不能给大家添太大的负担。
……
乌鲁木齐又刚下了一场大雪，天气久违的放晴了。
傍晚时分，天边那一沫斜阳显得格外美丽！
不管怎么样，就要过年了！珍惜每一天，过好每一天。还是要让老爷子天天吃上“平津战役”的水饺！
岁月悠长，
山河已无恙；
硝烟散尽是曙光……
向展儿的爷爷致敬！
向曾为共和国的建立和人民的安宁流血牺牲的功臣们致敬！
祝你们新年快乐，幸福安康！！
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