备份栏目黄平：易地移民贫困妇女家门口学厨艺
时间 : 2018-06-24 18:37 来源: 清风网 作者: editor
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清风网讯（通讯员 黄平县旧州镇科教文化中心 张玉良）为确保易地移民“搬得出、稳得住、能发展、可致富”，达到自主创业与自谋职业的目的。从本月4日起至下个月初止，由贵州省黄平县移民局主办，贵州振华华联技工学校承办，在旧州镇冷水河易地移民安置点，专门为移民开办了中式烹调和挖掘机两项技能培训班。来自全县各易地移民搬迁安置点的移民妇女，共30余名参加为期一个月的厨艺培训。
培训中，厨艺老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并具体讲授了基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧。期间，培训还对贫困妇女进行思想教育培训，重点强调妇女在脱贫致富中所发挥的重要作用，教育贫困妇女要自强不息，积极发挥妇女半边天作用，为脱贫攻坚积极贡献力量。
通过本次厨艺培训，切实提高了易地移民搬迁贫困户参训妇女的厨艺制作能力，为广大贫困妇女家庭创业致富，促进全县精准脱贫打下了坚实的基础。
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