湖北当阳市半月镇中心小学牢筑食品安全墙

清风网讯：（通讯员 湖北省当阳市半月镇中心小学 姜生华）为了提高食堂从业人员食品安全意识，进一步加强学校食品安全管理，为师生服务好，保证师生的饮食安全。12月8日下午，半月镇中心小学对食堂从业人员进行了培训。 该镇食药所所长刘飞对从业人员进行了《食品安全法》的解读，并对学校食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各个方面作了详尽的食品安全方面的要求，强调了学校食堂各个环节的规范操作流程。培训结束后，现场对所有食堂人员进行了食品安全相关知识的测试。

该校分管副校长谈明良从“食品安全安全重于泰山”高度，强调了食堂从业人员要加强学习，增强安全意识、责任意识、大局意识，为师生服好务。